Batch cooking : je cuisine une fois le week-end pour toute la semaine

Livre

Weeks, Pascale. Auteur

Edité par les Ed. culinaires. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) ; 750 grammes. Soissons (Aisne) - 2018

La rédactrice en chef du site de cuisine 750g présente le concept de batch cooking, une méthode consistant à prendre deux heures de son temps le week-end pour cuisiner tous les repas de la semaine. Les plats proposés sont variés, en fonction des saisons. Avec des recettes telles que le velouté de brocolis à l'amande, les pâtes à l'arrabiata ou encore les tartines à l'avocat.

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